Автоклавирование — это обработка паром при повышенном давлении. Фактически, это один из способов стерилизации, хотя термины не являются полными синонимами. Автоклавирование — всегда стерилизация, однако существуют и другие способы обработки инструментов и оборудования с целью их обеззараживания.
Целью автоклавирования является уничтожение патогенных микроорганизмов. Это важно в разных областях, от медицины, где от чистоты инструментов зависит здоровье пациента, до научной деятельности, поскольку любые посторонние примеси могут нарушить эксперимент. В промышленности автоклавирование используется в производственных целях: процедура является важной составляющей производства гербицидов, красителей, резины, строительных материалов, металлов и продуктов питания.
В бытовых условиях автоклавы — более дешевые и компактные «домашние» версии — применяются для консервирования еды.
Автоклавирование осуществляется в автоклавах (перейти к товарам).
Поскольку автоклавирование очень востребовано в разных областях, оборудование для этого тоже варьируется: бывает разных конструкций, степени автоматизации, размера, стоимости, с дополнительными функциями вроде удаления воздуха из камеры или встроенного нагрева. Подбирать устройство нужно так, чтобы оно полностью отвечало целям и задачам.
Конструктивно все автоклавы более или менее одинаковы. Они состоят из прочного корпуса, способного выдержать нарастающее давление пара, из крышки, обычно укомплектованной манометром и клапаном сброса давления, камеры с водой, которая будет впоследствии испаряться, и еще одной камеры, куда полагается загружать инструменты или оборудование для стерилизации. Тепло к устройству может подводиться извне, а может генерироваться собственным нагревательным элементом.
Принцип работы автоклава заключается в физических особенностях испарения жидкости. При достижении водой температуры в 100 °С она из жидкости превращается в пар, при этом дальше температура уже не повышается. Однако при условии, что испарение происходит в герметичном сосуде, начинает повышаться давление, а вместе с ним растет и температура пара. Он становится горячим и в таком состоянии легко и эффективно уничтожает разного рода микроорганизмы.
Обеззараживающие свойства горячего пара могут быть увеличены через установку дополнительной системы удаления из камеры воздуха. В абсолютно безвоздушной среде многие бактерии, споры и вирусы становятся еще более беззащитными.
Процесс автоклавирования обычно протекает следующим образом:
Поскольку автоклавы работают под повышенным давлением, они считаются опасным лабораторным оборудованием. Работать с ними могут только специалисты, прошедшие обучение и подготовку.
Автоклавирование предполагает возможность работы в двух режимах: жестком и щадящем.
Проверка исправности автоклавов обычно проводится с использованием бензойной кислоты и мочевины. Первое вещество изменяет цвет, когда его нагревают до 120 °С, а мочевина плавится при 132 °С. Это позволяет проверить, действительно ли автоклав греется до нужной температуры, соответственно — сможет ли он в нужной степени стерилизовать инструменты, оборудование и другие предметы.
Комментарии
Пока никто не оставлял здесь записей.